【記者吳宏聲／報導】

全國產期最早的枇杷台東鹿野早春枇杷已經上市，鹿野地區農會指出，今年品質相當優質，從現在起至四月是最佳賞味期。
台東受地理位置、地形及太平洋黑潮暖流影響，冬季氣溫較中部枇杷產區稍高，目前正進入量產期，民眾可選購果實飽滿，表皮無皺縮痕跡，無裂痕，果皮澄黃色、 茸毛完整等為主。台灣枇杷栽培面積約九百多公頃，其中九成五為茂木種，品種單一，所以各地產期頗為集中；台東地區栽培面積約一百五十公頃，分佈於太麻裡、 鹿野、卑南、池上等鄉鎮，其餘大面積種植仍在台中縣新社鄉和苗栗縣大湖鄉等。
台東地區的枇杷栽培於海拔三百至六百公尺山坡地，臨近太平洋，冬季晝夜溫差大，養分蓄積快速，對果實發育極為有利，所以產期早、品質好，因此建立了台東地 區早春枇杷」的良好品牌形象。由於台東枇杷種植在山坡地，土壤排水良好，果實風味濃郁，果肉糖度平均約十至十二度，肉質細緻多汁，風味絕佳。

  圖：鹿野栽培的茂木品種枇杷，不僅果粒大，色澤金黃、果肉細緻、甜美多汁。 （記者吳宏聲／攝）

每年元月份有少量枇杷採收，二月中旬開始量產上市，三月為盛產期，至四月中旬結束產期。茂木種枇杷果粒不大，因此農業人員設法引進其他品種。農民表示，鹿 野栽培的茂木品種枇杷，不僅果粒大，每顆重約四十公克，而且色澤金黃、果肉細緻、甜美多汁，是春季水果市場的搶手貨，趁著春天走一趟鹿野品嚐鮮美的枇杷， 保證不虛此行。民眾選購優質枇杷，果實應該充實飽滿，表皮無皺縮痕跡，無裂痕，果皮澄黃色，表皮茸毛完整，無擦壓傷及病斑，盒裝各果實果色均勻即可。

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